マカはアンデスの高麗人参

マカはアンデスで発見された植物の根で、インカ帝国の時代から珍重されてきた栄養万点の植物です。
マカの歴史は古く、古代インカの時代から滋養強壮に用いられていたと言われています。また、家畜
の繁殖のためマカを与えたところ、驚くほどの結果が得られたことから、アンデスの高麗人参とも呼
ばれています。

科学者Lobatonはマカの根に治療、栄養補給、受胎の働きがあるといっています。多くの働きが一つに
なっている様子は、朝鮮人参と同じか、それ以上の効能があると。また、科学者Yllescaは、マカのアミノ酸
の組成が素晴らしい特徴を呈しており、特にリジン、イソロイシン、トレオニン、バリン等の必須アミノ酸類を
多く含んでいると発表しました。

マカはインカ帝国の時代から栄養価の高い食べ物としてが食べられてきました。マカは特権階級の食べ
物で、戦争で手柄を立てた戦士に褒章として与えられたとも言い伝えられています。最近では米航空宇宙
局ＮＡＳＡが、宇宙飛行士の食品としても採用しており、世界的に脚光を浴びています。
マカは、アンデスにあるフニン県のボンボン高原にて、自然栽培により栽培されています。栽培の時期
については、１０〜１１月頃に種をまき、翌年の６〜７月頃に収穫します。

マカの食べ方

１日3g〜20gを目安にマカを飲んでください。一日二回に分けて摂ると効果的です。一回に吸収できる
栄養素は限られていますので、複数に分けて摂るのが良いのです。マカの販売店によって１日の摂取量
の記載がまちまちですが、5g前後が多いようです。マカは自然食品ですので、沢山食べられても問題は
ありません。

マカの解説

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